गर्मियों के लिए कौन से शाकाहारी व्यंजन सर्वोत्तम हैं?
गर्मी ताजे, मौसमी फलों और सब्जियों का आनंद लेने का सही समय है। ऐसे कई स्वादिष्ट विकल्प उपलब्ध हैं जो आपके भोजन को हल्का, स्वादिष्ट और आनंददायक बनाने में मदद कर सकते हैं। गर्मी के महीनों के दौरान लाभ उठाने के लिए सर्वोत्तम शाकाहारी सामग्रियों में से कुछ में टमाटर, खीरे, बैंगन, मिर्च, मक्का, तरबूज, आड़ू और चेरी शामिल हैं। ये सभी सामग्रियां स्वाद से भरपूर हैं और विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में उपयोग की जा सकती हैं। ठंडे सूप या सलाद बनाने के लिए टमाटर बहुत अच्छे होते हैं; एक त्वरित नाश्ते के लिए खीरे ह्यूमस के साथ अच्छी तरह से मेल खाते हैं; एक आसान साइड डिश के लिए बैंगन को ग्रिल या भुना जा सकता है; मिर्च को सैंडविच या टैकोस में जोड़ा जा सकता है; मकई पास्ता व्यंजनों में एक स्वादिष्ट अतिरिक्त योगदान देता है; तरबूज़ सलाद में मिठास और रस जोड़ता है; आड़ू डेसर्ट में पकाने के लिए बहुत अच्छे हैं; और चेरी आइसक्रीम पर एक अद्भुत टॉपिंग बनाते हैं। गर्मियों के महीनों के दौरान इन सभी विकल्पों के उपलब्ध होने से, आप अपने शाकाहारी आहार से कभी ऊबेंगे नहीं!
गर्मी से बचने के लिए आसान शाकाहारी स्नैक्स
गर्मियों के महीनों में शाकाहारी खाने की कुंजी हल्की, ताजी सामग्री पर ध्यान केंद्रित करना है जो तैयार करने में आसान हो। जब स्नैक्स की बात आती है, तो इतने सारे विकल्प उपलब्ध होते हैं कि ज्यादा प्रयास की आवश्यकता नहीं होती है। दोपहर के नाश्ते के रूप में कुछ क्रैकर्स के साथ कुछ ह्यूमस और कटी हुई सब्जियाँ लें। मीठी और मलाईदार स्मूदी के लिए जमे हुए केले को मिलाने का प्रयास करें। या कुछ गुआकामोल को फेंटें और इसे टॉर्टिला चिप्स या पीटा ब्रेड के साथ परोसें। अधिक पौष्टिक नाश्ते के लिए, आप ग्रिल्ड सब्जियों, काली बीन्स और अपने पसंदीदा साल्सा से भरे शाकाहारी टैकोस बना सकते हैं। और हां, कोई भी ग्रीष्मकालीन मेनू ताजे फल के बिना पूरा नहीं होगा! चाहे आप तरबूज के टुकड़े, ब्लूबेरी, सेब, या अपना कोई अन्य पसंदीदा फल लें - यह आपके ग्रीष्मकालीन शाकाहारी मेनू में एकदम सही जोड़ होगा!
