स्वादिष्ट फ़्रेंच ग्रीष्मकालीन भोजन की विधियाँ
एक क्लासिक फ़्रांसीसी ग्रीष्मकालीन व्यंजन जो निश्चित रूप से आपको प्रसन्न करेगा वह है रैटटौइल। यह व्यंजन अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट अनुभव के लिए तोरी, बैंगन, टमाटर, प्याज और लहसुन को एक समृद्ध टमाटर सॉस में मिलाता है। एक अन्य पसंदीदा प्रोवेन्सल शैली का मेमना टैगाइन है। यहां, कोमल मेमने को लहसुन, प्याज, जैतून, जड़ी-बूटियों और मसालों के साथ पकाया जाता है - स्वाद की अविश्वसनीय गहराई पैदा करने के लिए मिट्टी के बर्तन में सभी को एक साथ धीमी गति से पकाया जाता है। समुद्री भोजन प्रेमियों के लिए, क्लासिक बौइलाबाइस-मछली और शंख के साथ एक हार्दिक स्टू-हमेशा हिट होता है। अंततः, कोई भी फ्रांसीसी भोजन मिठाई के बिना पूरा नहीं होगा! अपने भोजन को स्वादिष्ट रास्पबेरी टार्ट या स्वादिष्ट मलाईदार क्रीम ब्रूली के साथ समाप्त करने पर विचार करें।
अनोखा फ़्रेंच ग्रीष्मकालीन भोजन बनाने के लिए युक्तियाँ
फ़्रांसीसी ग्रीष्मकालीन भोजन बनाते समय, कुछ बातों का ध्यान रखना चाहिए। सबसे पहले, मौसम के स्वादों के बारे में सोचें और आप उन्हें कैसे मिलाकर कुछ विशेष बना सकते हैं। उदाहरण के लिए, टमाटर, तुलसी और मोज़ेरेला चीज़ एक स्वादिष्ट संयोजन बनाते हैं जो गर्मियों के लिए एकदम सही है। आप मौसमी फलों को सजावट के रूप में भी उपयोग कर सकते हैं या उनकी प्राकृतिक मिठास लाने के लिए उन्हें अपने व्यंजनों में मिला सकते हैं। इसके अतिरिक्त, उस गुणवत्ता वाली सामग्री का उपयोग करना सुनिश्चित करें जो उस क्षेत्र से मेल खाती हो जहां से आप खाना बना रहे हैं - प्रोवेंस अपनी सुगंधित जड़ी-बूटियों जैसे थाइम और रोज़मेरी के लिए जाना जाता है। अंत में, वास्तव में अविस्मरणीय अनुभव के लिए अपने व्यंजनों को एक सुंदर फ्रेंच वाइन के साथ जोड़ना न भूलें।
