जापानी पारंपरिक ग्रीष्मकालीन भोजन

लोकप्रिय जापानी ग्रीष्मकालीन व्यंजन - ठंडा सोबा नूडल्स, मछली, और ग्रील्ड समुद्री भोजन

गर्म गर्मी के दिन के लिए सबसे लोकप्रिय व्यंजनों में से एक ठंडा सोबा नूडल्स है। इन कुट्टू नूडल्स को ठंडा करके परोसा जाता है और ऊपर से वसाबी, समुद्री शैवाल, स्कैलियन और अचार जैसे विभिन्न प्रकार के सॉस और मसालों के साथ परोसा जाता है। स्वाद संयोजन पकवान को एक ही समय में स्वादिष्ट और ताज़ा दोनों बनाते हैं। एक और पारंपरिक ग्रीष्मकालीन व्यंजन ईल है। कोयले की आग पर भूनी गई यह मछली स्वाद से भरपूर है और गर्म दिन में ठंडक देने के लिए एकदम उपयुक्त है। और अंत में, गर्मियों के महीनों के दौरान जापान में ग्रिल्ड समुद्री भोजन भी लोकप्रिय है। स्क्विड से लेकर सैल्मन और मैकेरल तक, ये व्यंजन मौसम का सबसे अच्छा स्वाद लाते हैं!

जापानी ग्रीष्म उत्सव के खाद्य पदार्थ - त्योहार-विशिष्ट व्यंजन

गर्मियों के दौरान, जापान विभिन्न प्रकार के त्योहार मनाता है जिन्हें मात्सुरी के नाम से जाना जाता है। इनमें से कई त्योहारों में अद्वितीय और पारंपरिक जापानी भोजन पेश किए जाते हैं। उदाहरण के लिए, नागासाकी के कुंची उत्सव के दौरान, स्थानीय व्यंजन सता अंदागी है, जो चीनी और शकरकंद से बने छोटे तले हुए डोनट हैं। उनागी नामक प्रसिद्ध ईल व्यंजन भी है, जिसे अक्सर एक सीख पर पकाया जाता है और चावल, सोया सॉस और वसाबी के साथ परोसा जाता है। और निश्चित रूप से कई अन्य व्यंजन भी हैं जैसे ताकोयाकी (ऑक्टोपस बॉल्स) और याकिसोबा (हल्के तले हुए नूडल्स)। ये सभी व्यंजन जापान में त्योहारों पर अविश्वसनीय रूप से लोकप्रिय हैं - इसलिए यदि आपको कभी उनमें से किसी एक में शामिल होने का मौका मिले, तो इन स्वादिष्ट पारंपरिक ग्रीष्मकालीन खाद्य पदार्थों को आज़माने से न चूकें!